La Cocina catalana pura, es una cocina basada en sofritos y picadas, en el dejar cocer a fuego lento, como decimos los catalanes haciendo la «xup – xup» y que se sirve de aquellos productos recogidos en el campo o directamente del mar; de aquí la mezcla de carne y pescado, salen estos suculentos platos que llamamos «Mar i Montanya».
Esta pequeña introducción es precisamente los platos que se sirven en el restaurante, algunos de ellos: el Pollo con Langosta o con las famosas, «Gambas de Palamos». Aconsejamos sobre todo nuestro famoso Arroz Negro , a base de sofrito (Cebolla y Tomate),el plato estrella de nuestra cocina.
Para reservas al restaurante: 609329063 o cbisbe@gmail.com